• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Spanje • Druifsoort: Tempranillo • Alcoholpercentage: 13,5% De wijnen van de Nederlander Derrick Neleman worden altijd gemaakt van biologisch verbouwde druiven. Het motto van Neleman luidt dan ook: goede wijn wordt gemaakt in de wijngaard. In het geval van deze robuuste rode wijn wordt hij gemaakt van de nationale trots van Spanje: tempranillo. Deze druif kan uitstekend rijpen op eikenhouten vaten. In dit geval wordt gekozen voor deels nieuwe Franse eikenhouten vaten. De rijping duurt vijf maanden. Hierdoor krijgt de wijn extra smaakaccenten van vanille en mokka, en een rokerig tintje. Daarnaast proef je de smaak van kersen, pruimen en gedroogde vijgen. Hij heeft mooie zachte tannines en een lange afdronk. Je schenkt deze wijn bij een zelfgemaakte hamburger, Spaanse ham of bij tapas. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Verschilt qua smaak niet eens zoveel met de Garnacha Organic van Neleman. Zou je ook kunnen omschrijven als soepel, licht en doordrinkbaar. En kan je dus prima omwisselen als de ene een keer op is in het schap. Kom je thuis met deze tempranillo? Dan zijn de tannines net iets donkerder en heeft hij net een tikje meer lengte. Aardbei, pruim en wat donkerdere kersen met een hint van specerijen. Hij vlamt iets meer. Net als de mannetjes op het etiket. Vergelijk je de Garnacha met K.C. & JoJo? Dan is de Tempranillo vergelijkbaar met Milli Vanilli: gespierder, ruiger en minder gesoigneerd.” De Grote Hamersma, cijfer 8,5 Nicolaas Klei in Elsevier 23-10-2021: “Een Tempranillo die toont wat een verrukkelijke wijn je van Spanjes nationale druif kan maken als je er geen reservahout omheen timmert. Fijn rood fruit, geuren van kruiden en specerijen, een vleugje dure tabak zoals je dat ook soms in rode graves bespeurt. Slank en elegant gebouwd, met wellevende tannines. Goede wijn behoeft geen krans.”